蛋挞
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作者：
W-W-F_y2d8
到处搜罗的配方根据个人口味调整到最适合自己的配方
用料
淡奶油
100克
牛奶
140克
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
糖
30克
炼乳
45克
柠檬汁或香草精
几滴去蛋腥味
大蛋挞皮直径7cm
12只
蛋挞的做法步骤
步骤 1
想要塔皮底部也酥脆，需提前将蛋挞皮拿出解冻（或者先将塔皮放入烤箱下火先烤3min）
步骤 2
将鸡蛋、糖、炼乳、淡奶油、牛奶依次加入大碗搅拌均匀，过筛2~3次。
步骤 3
将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮至8~9分满。
步骤 4
烤箱提前预热，200度，上下火，20～25min
菜谱创建时间：2025-04-10 00:16:48